vos recettes de cuisine

par sophie Mar 2 Déc - 10:24

HUMMMMMMMMMMMMMMMM

Vous me mettez l'eau à la bouche avec
vos recettes qui donnent envie de manger
rien qu'en les lisant.
Merci pour ce livre de recettes où tout est
parfaitement bien expliqué !

Va falloir que j'essaie toutes ces succulentes recettes....

par yeti14 Mer 3 Déc - 7:00

par yeti14 Jeu 4 Déc - 5:20

par yeti14 Ven 5 Déc - 6:24

par petite etoile Ven 5 Déc - 17:25

Gâteau marbré

Ingrédients pour Gâteau marbré
4 à 5 œufs
300 g de beurre
300 g de sucre
300 g de farine
3 cuillère à soupe de cacao

Phases techniques pour Gâteau marbré

1 Préparer tous les ingrédients.
2 Blanchir le beurre pommade et les deux tiers du sucre au fouet

3 Clarifier les œufs. Ajouter les jaunes d'œufs au mélange beurre/sucre. Continuer à travailler au fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe.
4 Ajouter la farine tamisée afin d'éviter les grumeaux
5 Monter les blancs d'œufs en neige bien ferme...
6 ...et les serrer avec le restant du sucre.
7 Incorporer délicatement les blancs en neige légèrement meringué...
8...à la pâte
9 Diviser la pâte en deux parts égales
10 Arômatiser une moitié avec le cacao en poudre
11 Garder l'autre moitié nature.
12 Verser la pâte non colorée dans un moule à cake en silicone de type "Sili Cook"...[/b]
13 [b]...la recouvrir avec la pâte au chocolat...[/b]b]
14 [b]...et mélanger avec une fourchette pour mélanger les deux couleurs et ainsi former un marbrage.[/b]
15 Enfourner à four préalablement chauffé à 180°C.
16 Cuire 30 minutes pour des mini-gateaux marbrés et une bonne cinquantaine de minutes pour un gros gâteau marbré
17 Au terme de la cuisson, vérifier que le gâteau soit cuit en y plantant la lame d'un couteau en acier inoxydable. La lame doit resortir sêche si le gâteau est cuit.
18 Démouler sur une grille à pâtisserie ou sur le plan de travail.
19 Laisser refroidir avant de le couper en tranches et de le déguster.

vos recette de cuisine - Page 2 Bon_ap12

par yeti14 Sam 6 Déc - 8:10

par yeti14 Lun 8 Déc - 10:20

par yeti14 Mar 9 Déc - 8:09

par yeti14 Mer 10 Déc - 6:46

par yeti14 Jeu 11 Déc - 7:25

par yeti14 Ven 12 Déc - 8:00

par yeti14 Sam 13 Déc - 7:08

par catsylver Dim 14 Déc - 18:40

Pour un bon gateau

1 yaourt nature
3 oeufs
farine
sucre
huile
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 bouchon de rhum

Prendre 1 grand saladier, mettre le yaourt incorporer les 3 jaunes d'oeufs
(mettre dans un saladier les blancs pour les monter en neige avec 1 pincée de sel) garder le pot de yaourt, pour le restant de la recette.Mettre 3 pots de farine, 2 pots de sucre ajouter le sachet de sucre vanillé et le sachet de levure. Melanger le tout ensuite ajouter 1 pot d'huile, le bouchon de rhum et les blancs en neige.

Prenez un moule de votre convenance, beurré-le et tamiser le de farine enlever le sur-plus. Ensuite verser la pate, mettez dans le four th :7 180°C

[i]Bonne dégustation

par yeti14 Mar 16 Déc - 10:05

par yeti14 Mer 17 Déc - 8:06

par yeti14 Dim 21 Déc - 11:17

par yeti14 Lun 22 Déc - 6:31

par yeti14 Lun 29 Déc - 6:57

par yeti14 Lun 5 Jan - 7:19

par yeti14 Mar 6 Jan - 7:16

par yeti14 Mer 7 Jan - 7:09

par yeti14 Dim 11 Jan - 9:11

par yeti14 Sam 17 Jan - 6:36

par Admin Lun 19 Jan - 3:19

Bonjour yeti 14
Un grand merci pour toutes les recettes
Que tu poste à chaque fois que je passe la
Jai trop faim toutes les recettes sont très bien détaillé
Allez je me sauve sinon je vais manger un bœuf……..

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